Recette d’été

Une recette d’été est généralement un plat frais, léger et coloré, préparé avec des ingrédients de saison. Elle met souvent en valeur les fruits et légumes estivaux comme les tomates, les concombres, les courgettes, les poivrons, les pêches, les melons ou les fruits rouges.

Recette d’hiver

Une recette d’hiver est un plat réconfortant, nourrissant et souvent servi chaud pour aider à affronter les températures froides. Elle met en valeur les produits de saison tels que les courges, les pommes de terre, les poireaux, les choux, les carottes, les champignons et les légumineuses.

Recette de printemps

Une recette de printemps est un plat frais, léger et parfumé qui met à l’honneur les premiers produits de la belle saison. Elle valorise des ingrédients tendres et colorés comme les asperges, les petits pois, les fèves, les radis, les épinards, les herbes fraîches et les fraises.