Salade de macaronis

Ingrédients
Préparation
2 tasses de petits macaronis secs
3/4 tasse de céleri haché
1/4 tasse d’oignon doux haché
1 pot (57 g) de piments doux en dés, égouttés
1 cornichon sucré moyen, en dés
3/4 tasse de vinaigrette crémeuse
2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1/3 tasse de sucre blanc
1 cuillère à café de sel
3 œufs durs, hachés
Porter à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Placer les macaronis dans la casserole et cuire de 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et rincer à l’eau froide
Dans un grand bol, mélanger les macaronis, le céleri, l’oignon doux, les piments et les cornichons. Dans un autre bol, mélanger la vinaigrette crémeuse, la moutarde, le vinaigre, le sucre et le sel. Incorporer la vinaigrette au mélange de macaronis. Ajouter les œufs. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir

Salade de macaronis crémeuse : une recette fraîche, simple et pleine de saveurs
La salade de macaronis est un grand classique de la cuisine conviviale. Fraîche, crémeuse et légèrement sucrée, elle accompagne parfaitement les repas d’été, les barbecues, les pique-niques ou les repas en famille. Avec ses petits morceaux de légumes croquants, ses œufs durs et sa sauce onctueuse, cette recette apporte une belle harmonie entre douceur et fraîcheur.
Une salade facile à préparer et toujours appréciée
Cette salade de macaronis séduit par sa simplicité. Quelques ingrédients du quotidien suffisent pour créer un plat généreux et savoureux. Le secret de sa réussite réside dans la sauce crémeuse, préparée avec de la moutarde, du vinaigre de cidre et une touche de sucre qui équilibre parfaitement les saveurs.
Le céleri apporte une note croquante, les piments doux ajoutent une légère touche de couleur, tandis que les cornichons donnent une petite pointe acidulée qui réveille l’ensemble.

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